شنبه, ۱۶ اسفند ,۱۳۹۹

مجموعه:شیرینی پزی

آموزش تهیه باقلوا

آموزش تهیه باقلوا

آموزش تهیه باقلوا|در این مطلب برای شما عزیزان آموزش باقلوا را فراهم نموده ایم با در سایت فراز تک همراه باشید

مواد لازم برای شربت:

۳لیوان شکر
۲لیوان آب
نصف آب لیموی تازه
مواد لازم برای باقلوا:
گردوی خورد شده ۳ لیوان
خمیر یوفکا ۲ بسته کوچیک یا ۱ بسته بزرگ
کره آب شده ۱/۲ لیوان
روغن ۱ لیوان

برای تهیه شربت باقلوا:

۳ لیوان شکر رو توی قابلمه ریخته و بهش ۲ لیوان آب اضافه میکنیم بعلاوه ۲ ق غ خ آب لیمو ترش و میذاریم شربت بجوشه بعد از ۲ دقیقه زیرشوخاموش کردم وگذاشتم خنک بشه.
۱/۲ لیوان کره ذوب شده رو با ۱/۲لیوان روغن مخلوط کرده.


بیشتربخوانید:۳۰مدل تزیین سالاد



حالا توی ظرف فر ۷ الی ۱۰ ورق یوفکا میچینیم و ۳ لیوان گردوی خوردشده رو روش میپاشیم و ورقه های بعدی یوفکا رو وش میچینیم و باقلوا رو برش میزنیم که من به این شکل مثلثی برش زدم و سپس روغن و کره رو روش پاشیدم و توی فر با دمای ۱۷۰ درجه گذاشتم به مدت ۱۵ دقیقه سپس درجه فر رو به ۱۶۰ برگردوندم و تا ۴۰الی ۵۰ دقیقه دیگه گذاشتم پخت. بعد از دراوردن باقلوا از فر روش بلافعصله شربت خنک شده مون رو به صورت کامل روی باقلوا میریزیم و میذاریم تا خنک بشه و بعد سرو میکنیم.روشوهم میتونین با گردوی آسیاب شده یا پسته آسیاب شده تزیین کنید.

آموزش تهیه باقلوا ترک

.