تاثیرات سرکه سیب بر کاهش وزن چگونه است ؟، برای هزاران سال است که به عنوان یک تونیک سالم مورد استفاده قرار می گیرد. تحقیقات نشان می دهد، که بسیاری از مزایای سلامتی مانند:کاهش سطح قند اما آیا می توان سرکه سیب را برای کاهش وزن به رژیم غذایی خود اضافه کرد ؟ این مقاله تحقیقاتی در مورد سرکه سیب و تاثیرات ان بر کاهش وزن مورد بررسی قرار می دهد و همچنین در مورد ترکیب آن در رژیم غذایی شما راهنمایی هایی را آورده است.
سرکه سیب، در فرایند تخمیر دو مرحله ای تهیه می شود. اسید استیک عامل اصلی فعال سرکه است.اسید استیک دارای مزایای سلامتی مختلفی برای از دست دادن چربی است، که در مدت زمان کوتاهی چربی را در بدن شما به استات و هیدروژن تبدیل می کند.
در یک مطالعه بر روی موش صحرایی نشان داده شده است، که اسید استیک توانایی کبد و ماهیچه ها را برای متعادل نگه داشتن سطح قند خون بالا می برد.
در تحقیقات مشابه بر روی موش صحرایی اسید استیک همچنین نسبت انسولین به گلیکاگون، که ممکن است باعث سوزاندن چربی شود را بهبود می بخشد.
مطالعه دیگری بر روی موش های صحرایی تحت تاثیر اسید استیک نشان داد که تولید آنزیم AMPK که باعث افزایش سوزاندن چربی و کاهش تولید چربی و قند در کبد می شود، افزایش می دهد.
درمان موش های چاق و دیابتی با افزایش اسید استیک، باعث کاهش وزن و کاهش بیان ژن ها می شود که آنها تاثیر مستقیم بر روی کاهش چربی شکم و چربی کبد دارند.
مطالعه ای بر روی موش صحرایی با رژیم غذایی چربی بالا و اسید استیک باعث افزایش میزان قابل توجهی از ژن های مسئول سوزاندن چربی شد.
مطالعه دیگری نشان می دهد که اسید استات می تواند بر روی قسمتی از مغز که اشتها را کنترل می کند، تأثیر بگذارد. اگرچه نتایج مطالعات حیوانی امیدوار کننده بوده است، اما تحقیقات در مورد انسان ها برای تأیید این اثرات ضروری و لازم است.
سرکه سیب به تاخیر احساس خالی بودن معده کمک می کند و مصرف کالری را تا حد زیادی کاهش می دهد.
حدود ۱۰۰ گرم سرکه سیب، حدود ۲۲ کالری دارد و به این معنی می باشد که نوشیدنی کم کالری است و باعث کاهش وزن می شود. در بخش ورزش و تناسب اندام می خوانید که افزودن یک قاشق غذاخوری سرکه سیب به یک لیوان آب و نوشیدن آن با شکم خالی در اول صبح او ممکن است که به چربی سوزی شکم کمک کند.
– در یک مطالعه ۱۲ هفته ای، به ۱۴۴ فرد ژاپنی بالغ، دارای اضافه وزن، تعدادی از آنها روزانه یک قاشق غذاخوری سرکه سیب و تعدادی ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب داده شد. به آنها گفته شد که رژیم غذایی و فعالیت معمول روزانه خود را ادامه دهند.
– کاهش وزن:۱ تا ۲ کیلوگرم
-کاهش درصد چربی:۰/۷ درصد
– کاهش سایز دور کمر:۱ تا ۴ سانتی متر
– کاهش تری گلیسیرید
– کاهش وزن:۱ تا ۷ کیلو گرم
-کاهش درصد چربی:۰/۹ درصد
– کاهش سایز دور کمر:۱ تا ۹ سانتی متر
– کاهش تری گلیسیرید:۲۶ درصد
طبق این مطالعه، یک یا دو قاشق غذاخوری سرکه سیب به رژیم غذایی روزانه، می تواند به کاهش وزن کمک کند. همچنین می تواند درصد چربی بدن و تری گلیسیرید خون را نیز کاهش دهد. این یکی از چند مطالعه انسانی است که اثرات سرکه را در کاهش وزن بررسی کرده اند.اگرچه مطالعات نسبتا دلگرم کننده بوده اند، اما همچنان مطالعات بیشتری لازم است.
یک روش آسان این است که همراه با روغن زیتون برای درست کردن سس سالاد مورد استفاده قرار گیرد ؛ این، به خصوص با سبزیجات برگ سبز، خیار و گوجه فرنگی کارساز خواهد بود.
– همچنین می توانید در تهیه ترشی سبزیجات استفاده کنید.
– یا به سادگی آن را با آب مخلوط کنید و بنوشید. – مقدار مناسب سرکه سیب برای کاهش وزن روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری است.
– بهترین راه این است که آن را قبل از وعده های غذایی بخورید.
– مصرف بیشتر از میزان توصیه شده آن اثرات بالقوه مضری خواهد داشت. ابتدا با یک قاشق چای خوری (۵ میل) شروع کنید تا ببینید میزان تحمل شما چقدر خواهد بود.
– بیش از یک قاشق غذاخوری در یک زمان را مصرف نکنید، زیرا مصرف بیش از حد آن موجب تهوع خواهد شد.
– مهم است که آن را با آب مخلوط کنید، زیرا سرکه خالی ممکن است باعث سوزش دهان و مری شود.
– اگر چه مصرف سرکه سیب به شکل قرص ممکن است سودمند باشد، اما با خطرات زیادی همراه است.
– قرص سرکه سیب را می توان به صورت واژینالی دریافت کرد.
در حالی که افراد زیادی ادعا می کند که سرکه سیب دارای مزایایی برای کاهش وزن است، اما بازهم در بخش ورزش و تناسب اندام نمناک به جدیت توضیه می کنیم که همیشه با پزشک متخصص تغذیه مشورت کنید. بهتر است که برای بازدهی بیشتر، یک رژیم غذایی سالم و ورزش را نیز در برنامه روتین خود داشته باشید.
مواد لازم:
یک قاشق چای خوری سرکه سیب
نصف قاشق چای خوری پودر دارچین
یک فنجان آب
طرز تهیه:
پودر دارچین را به آب بیفزایید و بجوشانید، و اجازه دهید تا خنک شود.سپس سرکه سیب را به آن اضافه کنید، به خوبی هم بزنید و سپس بنوشید.
مواد لازم :
یک قاشق چایخوری سرکه سیب
۲ قاشق چای خوری دانه های زغال اخته
یک فنجان آب
طرز تهیه:
دانه های زغال اخته را به آب بیفزایید و اجازه دهید شب تا صبح خیس بخورد.صبح سرکه را به آن بیفزایید و به خوبی هم بزنید و سپس بنوشید.
مواد لازم:
یک قاشق چای خوری سرکه سیب
یک قاشق چای خوری برگ های چای سبز
یک قاشق چای خوری عسل
یک فنجان آب
طرز تهیه:
یک فنجان آب را بجوشانید، برگ های چای سبز را به آن اضافه کنید و شعله را کم نمایید.درب آن را بگذارید و اجازه دهید به مدت ۳ دقیقه بماند.سپس چنانچه در بخش ورزش و تناسب اندام نمناک توضیح داده ایم آن را در یک فنجان بریزید و سرکه سیب را به آن بیافزایید و در نهایت اثر را ترکیب کنید و به خوبی هم بزنید و بنوشید.
مواد لازم:
دو قاشق چای خوری سرکه سیب
۴ قاشق چای خوری روغن زیتون
یک قاشق چای خوری خردل
نصف قاشق چای خوری آب لیمو
یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه
یک قاشق غذا خوری سبزی خرد شده سالاد
نمک به میزان لازم
همه مواد را در یک لیوان با هم ترکیب کنید، به خوبی هم بزنید و سپس به سالاد خود بیافزایید و از آن لذت ببرید.
مواد لازم:
یک قاشق چای خوری سرکه سیب
نصف فنجان انار
یک قاشق چایخوری زردالو خرد شده
یک دسته اسفناج
طرز تهیه:
همه مواد را با یکدیگر ترکیب کنید، درون یک لیوان بریزید و بنوشید.
مواد لازم:
۲ قاشق چای خوری سرکه سیب
دو قاشق چای خوری عسل
یک فنجان آب گرم
طرز تهیه:
عسل و سرکه سیب را به یک لیوان آب گرم بیافزایید به خوبی هم بزنید و سپس بنوشید.
ترکیب سرکه سیب با آب داغ و عسل، تاثیر مشابهی مانند عسل و لیمو با آب داغ دارد. آنتی اکسیدانی قوی است و به عنوان سم زدایی خوب عمل می کند و برای کاهش وزن نیز تاثیر گذار خواهد بود.